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Forchette di Cartone

Artigianato & Social food

Conversano (BA) 07.11 – 13.12.2014

"Forchette di Cartone" è un Laboratorio che lega il social food e la produzione grafica artigianale. In poche parole, è una vera e propria occasione per approfondire l’importanza strategica che la produzione grafica artigianale può assumere per raccontare progetti  di innovazione sociale nel settore dell’alimentazione.

Durante il Laboratorio, in calendario dal 7 novembre al 13 dicembre presso il ristorante Vita Pugliese di Conversano (BA), i partecipanti potranno confrontarsi con professionisti della grafica, dell’illustrazione, dell’editoria per approfondire come poter intercettare i bisogni di un mercato potenziale, con forti necessità comunicative, come quello del social food.

La produzione grafica artigianale è, infatti, uno strumento utile ad intercettare le necessità di comunicazione del social food (si pensi alle ricette illustrate, ai prodotti editoriali per raccontare la storia di un prodotto). Si tratta di un mercato potenziale,  di grande interesse per una molteplicità di professionisti: dai designer agli illustratori, dai referenti di case editrici, agli artigiani o agli operatori culturali.

 

Programma

07.11.2014
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09:30 - 11:30 Ristorante Vita Pugliese - Conversano (BA)
Progetto grafico\alimentare
Lezione trasmessa in streaming
La creazione di quaderni realizzati con carte alimentari
Docente: Carmela Dacchille
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15:00 - 19:00 Ristorante Vita Pugliese - Conversano (BA)
Workshop
Sperimentazione di metodi e tecniche di rilegatura attraverso l'utilizzo di carte alimentari
Docente: Carmela Dacchille
08.11.2014
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09:30 - 19:00 Ristorante Vita Pugliese - Conversano (BA)
Workshop
Sperimentazione di metodi e tecniche di rilegatura attraverso l'utilizzo di carte alimentari
Docente: Carmela Dacchille
12.11.2014
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15:00 - 19:00 Ristorante Vita Pugliese - Conversano (BA)
Workshop
L'artigianato serigrafico come strumento artistico di comunicazione per il food.
Docente: Marco Carsetti
14.11.2014
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09:30 - 14:00 Ristorante Vita Pugliese - Conversano (BA)
Illustrazioni sul tema food
Lezione trasmessa in streaming
Tendenze più rilevanti nel settore dell'illustrazione sul tema food
Docente: Larissa Bertonasco
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15:00 - 19:00 Ristorante Vita Pugliese - Conversano (BA)
Workshop
Creazione grafica di una ricetta attraverso segni, immagini e figure.
Docente: Larissa Bertonasco
15.11.2014
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09:30 - 19:00 Ristorante Vita Pugliese - Conversano (BA)
Workshop
Creazione grafica di una ricetta attraverso segni, immaginie figure.
Docente: Larissa Bertonasco
21.11.2014
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15:30 - 19:00 Ristorante Vita Pugliese - Conversano (BA)
Best practice Typuglia
Lezione trasmessa in streaming
L'esperienza imprenditoriale di packaging artigianale di prodotti alimentari pugliesi.
Docente: Nando Di Renzo
22.11.2014
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09:30 - 14:00 Ristorante Vita Pugliese - Conversano (BA)
Grafica e illustrazione per il food
Lezione trasmessa in streaming
L'esperienza come grafica/illustratrice nel suo studio di comunicazione con particolare attenzione ai progetti realizzati intorno al food
Docente: Francesca Reinero
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15:00 - 18:30 Ristorante Vita Pugliese - Conversano (BA)
Workshop
Tecniche di narrazione grafica tradizionale applicate al food.
Docente: Francesca Reinero
28.11.2014
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09:30 - 14:00 Ristorante Vita Pugliese - Conversano (BA)
L’illustrazione
Lezione trasmessa in streaming
Il lavoro dell'illustratore, artista e designer.
Docente: Maurizio Santucci
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15:00 - 18:30 Ristorante Vita Pugliese - Conversano (BA)
Workshop
Workshop artigianali con utilizzo di carta e cartone
Docente: Maurizio Santucci
29.11.2014
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09:30 - 18:30 Ristorante Vita Pugliese - Conversano (BA)
Creazione di libri-ricettari d’artista
Creazione di libri-ricettari d'artista e libri creativi realizzati interamente a mano con materiali naturali (legno, carta, cartone, lana, materiali di recupero)
Docente: Maurizio Santucci
12.12.2014
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09:30 - 14:00 Ristorante Vita Pugliese - Conversano (BA)
Albi illustrati e prodotti fatti a mano
Lezione trasmessa in streaming
L'esperienza di laboratorio artigianale di albi illustrati e prodotti fatti a mano in serie limitate.
Docente: Marco Carsetti
13.12.2014
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09:30 - 18:30 Ristorante Vita Pugliese - Conversano (BA)
Workshop
Sperimentazione sulla costruzione di possibili codici narrativi da usare su stoffa e carta.
Docente: Marco Carsetti
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183 laboratori e testimonianze
7.170 ore di lezione
1.015 docenti invitati
92.058 partecipanti agli eventi
Enti promotori e sostenitori
Laboratori dal Basso è un'attività inserita nell'Azione "Innovazione per l'occupabilità" del Piano Straordinario per il Lavoro della Regione Puglia e cofinanziata a valere sul PO Puglia FSE, Asse VII "Capacità istituzionale".